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浓情端午|嘉司迪律师事务所祝大家端午安康!

端午节,亦称为端阳节、龙舟节,是中国古老的传统节日,在农历的五月初五这天庆祝。几千年来,全国各地都会举行多种多样的庆祝活动。最应景的就是吃粽子和赛龙舟,据说这是为了纪念伟大的古代诗人屈原。



在有些地方,人们把雄黄酒涂抹在小孩的身上,希望这样可以使孩子们不受邪灵的伤害。许多人认为五月是一年中容易引发疾病的时节,因此为了驱疾避凶,讨个吉利,他们会在门口悬挂艾叶和菖蒲等。

龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个环节。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。

在过去,人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。



碧绿的粽叶,优雅的头首相拥,将一颗颗晶莹剔透、浸泡好的白白的糯米粒,缠绕在怀里。或三角形、或四角形,草芥拦腰绑缚了,沉甸甸的拎在手里,如一块块翡翠玉石般,承载着历史和文化。



一只只排在蒸屉里,大火点起来,水沸腾了。萦萦绕绕的水汽,像精灵一样,钻进每片粽叶的缝隙里,于是,所有的食材都改变了模样,变得饱满而充满生机。香甜软糯的蜜枣粽、酥烂鲜嫩的大肉粽......偶有箬叶的香气似有似无的萦绕,好食材的身影,我们一层层去解读、寻找。

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